バーベキューレシピ 串

串モノ料理は、手が汚れないのと、一口のサイズが小さい事で皆に大人気！！
バーベキューを企画するなら、絶対にチェックしておいてください☆


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今回は、バーベキューレシピの中から　「串モノ」をご紹介
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■□：バーベキューレシピ　串　〜つくね串　編：□■

つくね串
準備時間：15分
調理時間：15分
分量：約4人分

・鶏のひき肉 200g
・塩、こしょう 各少々
・みそ 大さじ1
・片栗粉 大さじ2
・卵 小1個
・白ごま、ねぎみじん切り 適宜
・しょうが　おろしたもの　適宜
・竹串

1．竹串を水につけておきます。これをやらないと、竹串が燃えますのでご注意を。
2．保存用のチャックつきビニールパックか、ボウルに材料を入れ、少し粘り気が出てくるまでよく混ぜる。（保存用の袋を使うととても便利）
3．手で丸く形作る。あまり大きすぎたり、やわらかすぎると、竹串から落ちたりするので注意。
4．軽く湯通しするか、フライパンで炒めておく。
5．串に刺す。
6．焼く
1〜5までは家であらかじめやっておくとスムーズです



■□：バーベキューレシピ　串　〜ねぎま　編：□■

ねぎま
準備時間：15分
調理時間：10分
分量：約4人分

・鶏肉(ムネ・モモ) 200g
・塩、こしょう 各少々
・焼き鳥のタレ
・白ネギ １本
・竹串

1．竹串を水につけておきます。これをやらないと、竹串が燃えますのでご注意を。
2．鶏肉をクシに刺しやすい程度の大きさに切る
3．軽く塩胡椒で味付けをする
4．白ネギを指３本ぐらいの長さで切る
5．串に刺す。
6．焼く

これも1〜5までは家であらかじめやっておくとスムーズです




■□：バーベキューレシピ　串　〜ささみ梅串　編：□■

ささみ梅串
準備時間：20分
調理時間：10分
分量：約4人分

・鶏肉(ささみ) 200g
・塩、こしょう 各少々
・梅干　適量
・竹串

1．竹串を水につけておきます。これをやらないと、竹串が燃えますのでご注意を。
2．鶏肉をクシに刺しやすい程度の大きさに切る
3．軽く塩胡椒で味付けをする
4．串に刺す。
5．梅干から梅肉を取る
6．ささみの上に梅肉を塗る。（沢山塗りすぎると、串から落ちたりするの注意）
7．焼く

これも1〜5までは家であらかじめやっておくとスムーズです


個人的には、ささみ梅串がおすすめです(*^^*)ｖ
なんとも、梅とささみのコンビネーションがたまりません・・・(^_^)♪


是非チェックしてみてくださいね！